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Empresários japoneses se reúnem para realização da Semana de Gastronomia Japonesa

Kagami Biraki é a cerimônia tradicional japonesa. É abertura do espelho do saquê. (Foto: Luci Júdice Yizima)

A Associação Brasileira de Gastronomia Japonesa (ABGJ) presidida por Marcelo Shiraishi promoveu coquetel de abertura da Semana de Gastronomia Japonesa na Japan House São Paulo, na capital paulista.

Lançamento da Semana Gastronomia Japonesa.

O objetivo do evento é fomentar a culinária japonesa no Brasil.

Sommelier Yasmim Yonashiro e Chef Telma Shiraishi

O evento contou com inúmeros empresários do setor como a Chef Telma Shiraishi, Chef Daniel Hirata (Hirá Ramen Izakaya), Hernandes Kazunori Fujino (Lamen Kazu), Luiz Yscava (Hidden By 2nd Floor), Mark Veen (Tamashii Ramen) e Simone Shirata (Jojo Ramen) e responsável pela curadoria. Também prestigiou o evento o Cônsul Geral do Japão em São Paulo, Ryosuke Kuwana, o advogado Carlos Augusto Pinto Dias da Pamplona Advogados, Fernando Blower da ANR Brasil, Paulo Nonaka presidente da Abrasel, Claudio Sampei e Cristiane Sampei do restaurante Nanaya.

Marcelo Shiraishi

Assessoria Contábil

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KARATÊ

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