Gohan é o que há de mais essencial na culinária japonesa. Base da alimentação diária do país, os japoneses costumam dizer que “sem arroz não dá para viver”. Para se ter uma idéia da importância do arroz para culinária nipônica, ele é consumido em todas as refeições, inclusive no café da...
Uma das maiores dificuldades encontradas pela maioria das pessoas que vão experimentar a culinária japonesa é utilizar os famosos palitinhos, o Hashi. Nesse artigo vamos aprender, de forma fácil, como utilizá-los. Comer com Hashi não é tão difícil quanto parece. Com um pouco de força de...
O Oshogatsu (Ano Novo) é considerada a data mais importante para os japoneses. É o período em que as pessoas procuram descansar e tirar um tempo para ficar com suas famílias. Tradicionalmente, os feriados de Ano Novo eram uma época para se agradecer os deuses (kami) que zelavam pelas...
Um casal vai ao restaurante e não consegue chegar a um consenso sobre o pedido que irá fazer. Eles olham o menu e há tantas opções de pratos que eles têm dificuldades em tomar um decisão. Elenco: Cássia Tiemi – ;. Gilberto Kido – Pierre Rupp Veiga – ;...
Baseado no conto homônimo de Daniel Viana. A partir de um bilhete deixado pela empregada doméstica, descortinam-se as relações com o trabalho e a morte. Elenco: Ligia Yamaguti – Maya Hasegawa – Som direto: Rene Brasil – Fotografia: Nelson Kao – Direção de...
