Junte a família e amigos para um evento gratuito que marca oficialmente aprovação do Projeto de Lei que instituiu o dia 22 de novembro como o Dia do Kimchi no calendário da cidade de São Paulo. No dia 18 de novembro vai acontecer o 1º Festival do Kimchi e o 19º Concurso de Desenho Infantil, das 10h às 18h, na Praça Coronel Fernando Prestes, no Bom Retiro, região central de São Paulo. Além de ter a experiência de preparar o prato, no próximo sábado o público poderá conferir apresentações de música e dança, grupos de K-Pop, exposição sobre a história do Kimchi principal iguaria da gastronomia sul-coreana – e saborear comidas típicas na feirinha que será instalada no local.
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O Dia do Kimchi foi instituído pelo Projeto de Lei n 443/22 de autoria do vereador Aurélio Nomura e 22 de novembro marca a sua data no calendário oficial da cidade de São Paulo. Para comemorar e conhecer mais sobre a culinária coreana as pessoas que forem ao evento poderão aprender a fazer seu próprio Kimchi. Para o workshop será doada acelga, as pimentas e condimentos que integram a receita da salada fermentada que será preparada pelos visitantes.
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Durante o Festival do Kimchi as crianças e adolescentes de 5 à 16 anos também poderão participar do 19º Concurso de Desenho Infantil que terá como tema o Dia do Kimchi. O concurso está dividido em 3 categorias e os melhores trabalhos serão divulgados posteriormente em Cerimônia de Premiação do Concurso no dia 22 de novembro, às 19h, na Oficina Oswald Andrade (SP).
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No evento haverá ainda apresentação da Associação de Caligrafia Hangul, que presenteará os visitantes com seus nomes escritos em coreano e uma barraca de Hanbok, onde as pessoas poderão experimentar as roupas tradicionais coreanas, entre outras atrações.
Confira a programação:
1º FESTIVAL DO KIMCHI E 19º CONCURSO DE DESENHO INFANTIL
Horário | Programação | Atração |
10:00 às 12:00 | Palco | Apresentações de K-Pop |
12:00 às 12:40 | Palco | Cerimônia de abertura do evento |
12:40 às 18:00 | Palco | Apresentação de grupos de música e dança |
10:00 às 18:00 | Exposição de Kimchi | Espaço preparado para as pessoas conhecerem mais sobre o Kimchi |
10:00 às 18:00 | Experiência de fazer Kimchi | De hora em hora, terá workshop onde as pessoas poderão preparar, experimentar e levar para casa |
10:00 às 18:00 | Caligrafia coreana | Nessa barraca as pessoas receberão seus nomes escritos em coreano de presente |
10:00 às 18:00 | Venha usar Hanbok | Nessa barraca as pessoas poderão vestir hanbok, a roupa tradicional coreana, e tirar fotos |
10:00 às 18:00 | Bate para sobre K-Drama | Nessa barraca os visitantes poderão participar de conversas com pessoas que gostam de novelas coreanas |
10:00 às 18:00 | K-Beauty | Nessa espaço o público poderá fazer limpeza de pele e hidratação com produtos coreanos |
10:00 às 18:00 | Praça de Alimentação | Barracas com comidas coreanas |
10:00 às 18:00 | 19º Concurso de Desenho Infantil | As crianças vão poder ficar pelo evento para fazer seus desenhos e entregar até o final do evento |
OBS: A premiação do 19º Concurso de Desenho Infantil será no dia 22/11/23 (quarta-feira) às 19h na Oficina Oswald de Andrade, no Bom Retiro.
O QUE KIMCHI?
O kimchi é considerado a “base da alimentação” dos coreanos, podendo ser comparado ao arroz e feijão brasileiros porque ele nunca falta na mesa dos coreanos! Também chamado de “kim chi”, “kimchee” ou “gimchi” é uma conserva de legumes fermentados (picles de legumes) que é preparada do mesmo jeito desde há 250 anos. Os condimentos do kimchi podem ser usados para fermentar vários legumes, sendo que o mais popular de usar é a acelga ou repolho-chinês (também conhecido como bok choy). Devido a esta técnica de fermentação o kimchi pode ser armazenado na geladeira por vários meses ou inclusivamente anos, sendo que o seu sabor ficará mais intenso à medida que o tempo passa.
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